polifenolok, például a kvercetin, antioxidáns védelmet adnak a májsejteknek. Az alma a szénhidrátok emésztésének lassításával segíthet a kiegyenlített vércukorban.
Egy gyümölcsökben gazdag étrend a jóllakottságon és a testsúlykezelésen keresztül is tehermentesítheti a májat, erről itt olvashatsz: kutatás. Az alma alacsony glikémiás indexű, cukorbetegeknek is okos választás, emellett javíthatja a HDL, vagyis a jó koleszterin arányát.
-Egyél naponta 1–2 almát, lehetőleg héjjal, mivel a polifenolok nagy része ott található.
-Sütve, fahéjjal is finom, vagy reszeld le répa-dió salátába.
-Jó választás a magas rosttartalmú Granny Smith vagy Fuji.
-Kerüld a túl édes
