tejtermékek és gyümölcslevek
A nyers tej, sajtok és a frissen préselt almabor tartalmazhat Cryptosporidiumot, E. colit vagy Listeriát.
A pasztőrözés elpusztítja a parazitákat – mindig pasztőrözött termékeket válasszon.
5. Szennyezett víz és jég
A kezeletlen vízzel történő ivás vagy mosás parazitákat hozhat be.
Fontos utazás közben: Kerülje a csapvizet, a szökőkutakkal teli italokat és a jeget a magas kockázatú régiókban.
✅ Hogyan védheti meg magát: Biztonságos kezelési irányelvek
Hús- és halbiztonság
Alapos hőkezelés:
Sertéshús: 63°C (145°F) + 3 perc pihentetés
Marhahús (darált): 71°C (160°F)
Hal: 63°C (145°F),
