nem oldódik (ne forralja fel!). Vékony sugárban öntse…
…a mascarpone krémhez, és folyamatosan keverje, amíg teljesen el nem vegyül benne. A sütemény összeállítása:
Kenje a krém egyharmadát az első kekszrétegre, ügyelve arra, hogy egyenletesen fedje be. Folytassa a rétegezést a keksz és a krém váltogatásával; így összesen 3 réteg krém és 4 réteg keksz keletkezik. Az utolsó réteg krém legyen, így sima, elegáns felületet kap.
Házi karamellöntet:
Olvassza meg a cukrot egy lábasban, alacsony lángon, amíg aranybarna színt nem kap. Adjuk hozzá a vajat, és…
…keverjük addig, amíg a hozzávalók