a véráramba.
Alacsony GI (kevesebb, mint 55): a vércukorszint lassú és kontrollált emelkedése.
Magas GI (több mint 70): gyors és hirtelen emelkedés.
Glikémiás terhelés (GL)
Azt méri, hogy egy átlagos adag cukormennyisége jut be a szervezetbe.
Alacsony GL (kevesebb, mint 10): biztonságos.
Magas GL (több mint 20): magas kockázat.
Az aranyszabály egyértelmű: előnyben részesítsük az alacsony GI-vel és alacsony GL-lel rendelkező gyümölcsöket, standard 120 grammos adagokban értékelve.
A 10 legajánlottabb gyümölcs cukorbetegek számára
- Körte
Édes, laktató és biztonságos.
Alacsony glikémiás index (GI) és nagyon alacsony glikémia (GK). Ideális az
éhségérzet
