az úgynevezett ízelnyomás elve: ha több íz egyszerre hat, mindegyiket gyengébbnek érezzük.
Tejtermék. A Telex szerint egy kevés tejszín vagy joghurt tompítja a sós ízt,a FineDining Lovers
tejjel való hígítást javasol. Krémleveseknél, főzelékeknél
ez különösen jól működik.Rendelj levestRendelj levest
Több zöldség vagy betét. Ha sótlan zöldséget, rizst vagy tésztát főzöl bele külön vízzel együtt, az valójában szintén hígítás, és az adag is nagyobb lesz.
Hirdetés
Gőzölgő fazék egy rusztikus asztalon
A besűrűsödő lében a só is koncentrálódik, ezért a hosszan főtt leves sósabb lesz. Fotó: Pexels
Melyik levesbe
