tudományos bizonyítéka van annak, hogy a penész által termelt méreganyagok milyen jelentősen károsítják a pajzsmirigyet. A másik probléma, hogy sok olyan ételt is fogyasztunk, melyben mitotoxinok találhatók. Vagy olyanokat, melyeknek túl magas a cukortartalmuk, ami elősegíti a penész növekedését a szervezetben. Ugyanakkor nem eszünk olyan élelmiszereket, melyek védenének a mitotoxinokkal szemben. Nem hiszem, hogy valaha is láttam pajzsmirigy túlműködésben szenvedő Graves-Basedow-kóros beteget, akinek ne lett volna gondja a penésszel vagy a mitotoxinokkal.”
Az ellentétes állapot a hyperthireosis, azaz a pajzsmirigy túlműködése, mely a pajzsmirigy hormonok túlzott termelődését jelenti. Ez az
