Cím: Rengeteg adzsikát készítek piros paprikából a télre – fogadd stílusosan a telet
Minden ősszel ugyanaz a rituálé zajlik a konyhámban: sorakoznak az üvegek, illatozik a fűszeres paprika, és lassan megtelik a spájz a tél legjobb ízeivel. Az adzsika az egyik kedvenc befőttem – pikáns, aromás szósz, amely tökéletesen passzol húsokhoz, tésztákhoz, vagy akár egyszerűen kenyérre kenve is.
Miért érdemes elkészíteni?
Az adzsika nem csak finom, hanem praktikus is: a nyári és őszi zöldségfelesleget alakítjuk át belőle olyan formává, amely hónapokig eláll, és minden alkalommal felidézi a nyár ízeit, amikor a leghidegebb
